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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒的酒精度有高有低?

葡萄酒的酒精度高低是由多個因素共同決定的，這些因素包括葡萄的成熟度、發酵過程中的控制、釀造工藝的選擇以及某些情況下的人為干預。...

時間：2024-10-29 11:01:13

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藍菲葡萄酒學院丨白葡萄酒也需要醒酒嗎?

白葡萄酒是否需要醒酒取決于幾個因素，包括葡萄酒的類型、年份、釀造工藝和個人口味偏好。一般來說，醒酒的主要目的是讓葡萄酒與空氣接觸，促進其香氣和風味的發展。...

時間：2024-10-24 10:50:38

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藍菲葡萄酒學院丨如何解讀葡萄酒的掛杯現象?

葡萄酒的掛杯現象(Legs or Tears of Wine)是指在搖晃酒杯后，酒液沿著杯壁流下時留下的細長流痕。這種現象可以提供一些關于葡萄酒的信息，但并不是判斷葡萄酒質量的唯一標準。...

時間：2024-10-22 10:32:04

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藍菲葡萄酒學院丨什么是加強型葡萄酒?

加強型葡萄酒(Fortified Wine)是一種在發酵過程中或發酵完成后添加蒸餾酒精(通常是白蘭地或中性酒精)的葡萄酒。添加酒精的目的主要是為了提高葡萄酒的酒精度，增加其強度和復雜性，并有助于保存。...

時間：2024-10-17 10:11:53

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒為什么有不同的顏色?

葡萄酒的顏色是由多種因素決定的，主要包括葡萄品種、釀造工藝、陳釀時間和環境等。下面詳細介紹這些因素是如何影響葡萄酒顏色的...

時間：2024-10-15 10:32:51

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藍菲葡萄酒學院丨雪莉酒知多少?

雪莉酒(Sherry)是一種源自西班牙的強化葡萄酒，以其獨特的風味和釀造工藝而聞名。下面是關于雪莉酒的一些基本知識...

時間：2024-10-10 10:44:47

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藍菲葡萄酒學院丨如何長期保存葡萄酒?

長期保存葡萄酒需要考慮多個因素，以確保葡萄酒在陳年過程中能夠保持甚至提升其品質。以下是一些關鍵的保存指南...

時間：2024-10-03 10:16:10

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藍菲葡萄酒學院丨什么樣的葡萄酒適合陳年?

并非所有的葡萄酒都適合陳年。適合陳年的葡萄酒通常具有某些特定的特征，這些特征有助于它們在長時間的陳釀過程中保持或提升品質。以下是適合陳年的葡萄酒的一些共同特點...

時間：2024-10-01 10:28:28

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒貯藏須知

正確的葡萄酒貯藏是確保其品質和延長其壽命的關鍵。以下是一些葡萄酒貯藏的重要須知：...

時間：2024-09-26 10:34:33

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藍菲葡萄酒學院丨進口葡萄酒一定要有外文背標嗎?

進口葡萄酒不一定需要有外文背標。在中國市場銷售的進口葡萄酒，根據中國相關法律法規的要求，必須具備中文標簽，以便消費者能夠了解產品的基本信息。中文標簽至少應當包含以下內容...

時間：2024-09-24 10:39:17

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